ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ಸ್

ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಸಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ ಗಮನ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅರ್ಥ) - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಶತಾವರಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕನ್ - 16 ಚೂರುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೀಟ್ ಆಫ್, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉದಾರವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಧ, ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹುಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಬೇಕನ್ ಒಂದು ರೋಲ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ನ ಭರ್ತಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವೂ ಸಹ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಒಣಗಿದ ಜರ್ಕಿ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎರಡು ಪದರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಎರಡೂ ಪದರಗಳಲ್ಲೂ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಬೇಕನ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಾವು ರೋಲ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ - ಬಾಗಿಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ). 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಸುರುಳಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಕಚ್ಚಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ವಂದ್ವಾರ್ಥತೆಗೆ ದ್ರವದ ಹೊಗೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ನ ರೋಲ್ಗಳು

ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬಿಯರ್ಗೆ ಆದರ್ಶ ಹಸಿವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜಗಳ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕನ್ - 8 ಚೂರುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ - 8 ಕುಮಾರ್;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೂರುಚೂರು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಅಡ್ಡ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬೀನ್ಸ್ ತುಂಬಿದ ಬೇಕನ್ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.