ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಶಾಖದ ಆಗಮನದಿಂದ, ಹೊರಹೋಗುವಿಕೆಯ ಋತುವು ಕೂಡ ಆರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸೌಹಾರ್ದ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಇದ್ದಿಲು ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಸಜೀವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. "ಕಣ್ಣುಗಳು" ಮತ್ತು ಡೆಂಟ್ಗಳಿಂದ ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದ್ದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಳವೆಗಳು ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬಂದರೆ, ಬೂದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಜೆಂಟ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಯಲಾಗಲು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಬ್ಬು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನನ್ನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ. ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಘಟಿಸಬಾರದು. ಸೊಲಿಮ್, ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಎರಡೂ ಮಸಾಲೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಟ್ ನಾವು ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾವು ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಜೀವವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ .

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತಿರುಗಿ. ರೆಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, unfolded, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಂಟರ್ ಆಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಲು. Podsalivaem, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು regale!

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಯುವ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆದು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಷ್ಟು ಶಾಖವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಅಪ್ಗ್ರೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು - ನೀವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಕೊಬ್ಬು, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!