ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ತುಂಡು ಜೊತೆ ಬಹುಶಃ ಒಂದು ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು - ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಕ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಗು, ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಬಹಳ ಸವಿಯಾದ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು, ನೀವು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ - 270 ಮಿಲಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2.5 ಚಮಚಗಳು;
- ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್;
- ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 170 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು. ಆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾಡಿ ಮುರಿಯಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೌಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೊಂಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಬಹುಮಾರ್ಗದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
- ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ದ್ರವ ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ತನಕ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು, ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೈಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಹಾಕಿ, ವಾಲ್ನಟ್ನ ತುಣುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಡಾರ್ಕ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಸುಂದರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. 1 ಗಂಟೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.