ಸಲಾಡ್ - ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಸರಳ ಸತ್ಕಾರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೈನ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಲ್ಲದು, ಅವುಗಳು ಸಾವಿರಾರು ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ಉಪವರ್ಗಗಳಾಗಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಏಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು pofantazirovat ಮತ್ತು ಚಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅಲ್ಲ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ ದೊಡ್ಡದು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲೋಫ್ - 3-4 ಚೂರುಗಳು;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 50 ಮಿಲಿ;
- ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ (ಇದು ಕಾಣಬಹುದು: ಸಲಾಡ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು) - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಸರಳವಾದ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. , ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ತಾಳು ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸ್ನೇಹಿತ ಸೈಟ್ಮ್ಯಾಪ್ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಂತು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯೂ ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿ ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ. ಬೇಟನ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೆಲಗುಳ್ಳಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇದ್ದರೆ
ಸರಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಟೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಳಿ ಆಯತ - 1 ಪಿಸಿ.
- ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ - ½ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು;
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು - 10-12 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ರಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ("ಕೆಂಪುಮೆಣಸು" ಅಥವಾ "ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್") - 1 ತುಂಡು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ) - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಅರಣ್ಯ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು) - 1 ಕೈಬೆರಳುಗಳನ್ನು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೆಲಗುಳ್ಳ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉಂಗುರಗಳ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೀನ್ಸ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೆಲಗುಳ್ಳ ತಂಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಸೇವೆ.
ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕುರಿತು
ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
Eggplants, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ: ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ - ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದೇ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಳಸಿ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ನಾವು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹರಡಿದೆ.