ಹಸಿರು ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಚೀಸ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಹುರಿಯುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು.

ಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು - 360 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪನ್ನು;
• ಸುಗಂಧ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ರೈತ ಕೆನೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿದ ಪ್ಯಾನ್ ನಯವಾಗಿಸಲು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಲೈಸ್.

ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಕರೊಂದಿಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಫ್ರೈ ಗಿಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆಯೇ. ನಾವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಂದು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲುಗುನಿಯಿಂದ ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 260 ಮಿಲಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 310 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 5-7 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ರೈತ ಕೆನೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್. ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಫೈರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಿಡಿ. ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ತಯಾರಾದ ಸುಲುಗುನಿ, ತಾಜಾ ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸಿತ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೈಲವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಾರೆ.