ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲಾ

ಪ್ಯಾಸ್ಟೀಲಾವನ್ನು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮೂಲ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಜ್ಯಾಮ್ ಒಣಗಿಸಿ, ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ತಿರುಗಿತು. ಮುಗಿದ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ಸಮಾನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಶೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಚೂರುಚೂರು ಬೀಜಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಸ್ಟೈಲ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಹಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು. ನಾವು ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡುಗೆಂಪು ಜಾಮ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಬಿಳಿಯ ಎದೆ ಬಿಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬಿಳಿ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ಮಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳವರೆಗೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಕಡುಗೆಂಪು ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 2.5-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 60 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಿಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಎನಾಮೆಲ್ ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ. ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹುಳಿಯಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನ ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಸೂರ್ಯ (4-5 ದಿನಗಳು) ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾಸ್ಟೈಲ್ ಒಣಗಿದಾಗ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ, ರೋಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಪಾಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಮತ್ತು ಪೇರೆಗಳಿಂದ . ಪ್ರತಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು.