ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮಿತಿಮೀರಿದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನಿಂದನೆ, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತ , ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನ ದಿನಂಪ್ರತಿ ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನೋವಿನಿಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ರೋಗದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಬೇಕು.
ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ವಿಧಾನಗಳು ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರು ಸೂಚಿಸುವ ಮೆನುಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್ (ಆಹಾರ) - ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಡಿಯೊಥೆರಪಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಸ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಶಾಂತಿ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲ ಮೂರು ದಿನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕ್ಷಾಮವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದೂವರೆ ಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ಷಾರೀಯ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದು. ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಥೈಟಿಸ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು, ನಾಶಗೊಳಿಸಿದ, ಅರೆ-ದ್ರವ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಮೆನು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಪೆವ್ಸ್ನರ್ನ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಆಹಾರದ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ಎನ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು - ಕುದಿಯುವ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ stewing.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?
ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉರಿಯೂತದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಪಲ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ಮೆನುವು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇವೆ, ಇವು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
- ಸಿಹಿ ಮಾಗಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪಿಯರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು (ನೀವು ಸುಲಿದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಮಾಡಬಹುದು);
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ);
- ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ, ಟ್ಯಾಂಗರೀನ್ಗಳು;
- ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು (ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಮಾತ್ರ ತಾಜಾವಾಗಿವೆ).
ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಯಾವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಹೂಕೋಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಲಬೆರಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಂಡವು, ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್ಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮೊದಲ ವಾರದ ಮುಂಚೆಯೇ ಈ ಮೆನುವು ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಆಹಾರ ಪ್ರಕಾರಗಳು:
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದ 1% ವರೆಗೆ - ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಡ್ಡಕ್, ನವಗ, ನದಿ ಪರ್ಚ್, ಪೊಲಾಕ್;
- ಕೊಬ್ಬು - ಪೈಕ್, ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಬರ್ಬಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಷಿಯನ್ ಕಾರ್ಪ್ನ 2% ವರೆಗೆ;
- 4% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - ಮೆಕೆರೆಲ್, ಹಾಲಿಬುಟ್, ಟ್ರೌಟ್.
ಅಂತಹ ಮೀನಿನಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಸೌಫಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಯಿಲೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.
ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಏಕದಳವನ್ನು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು?
ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಸ್ಫಟಿಕದ ನಂತರ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಅರೆ-ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಗಂಜಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಪಡಿತರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಾಯಿಲೆಯ ತೀವ್ರ ಹಂತದ ನಂತರ, ಪೊರೆಡ್ಜಸ್ಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಗಂಜಿ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಆಹಾರದೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದು, ರೋಗದ ಉಪಶಮನದೊಂದಿಗೆ ಸಹ.
ನೀವು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಬಹುದು?
ತೀವ್ರವಾದ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಆರಂಭಿಕ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ನಿನ್ನೆ ಅಥವಾ ಹಿಂದೆ ಒಣಗಿದ, ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ರೂಢಿ ದಿನಕ್ಕೆ 200 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತವೆ, ಕರುಳಿನ ಸೆಳೆತ, ಉಬ್ಬುವುದು ಮತ್ತು ನೋವಿನ ದಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುಧಾರಣೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.
ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು?
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ರೋಗದ ತೀವ್ರ ಅವಧಿಗೆ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು: ಆದಿಗೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ಜಾ. ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಆರಂಭಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ದಿನಕ್ಕೆ 100 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ ವಿಧಗಳಿವೆ:
- ಕರಗಿದ (ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ, ಉಪ್ಪು);
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್;
- 40% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು;
- ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಚೀಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ. ಹಾಳಾಗುವಿಕೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಗಿಣ್ಣುಗಳು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಕಿರಿಕಿರಿ ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ - ಚೀಸ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಬಹುದು?
ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೀವ್ರವಾದ ನೋವಿನ ಆಕ್ರಮಣದ ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಉರಿಯೂತಕ್ಕೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮೆನು ಕಾಂಪೊಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ತಿಂಗಳಿನ ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಸಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು, ಜಾಮ್ಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್, ಮರ್ಮಲೇಡ್, ಬಿಸ್ಕಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕರಿಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಫಲ್ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು?
ಆಹಾರದ ಈ ವರ್ಗವು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಬಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಕೇವಲ ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿನ ಮಿಶ್ರಿತ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಉಪಶಮನದ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಹುಪಾಲು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಸುಶಿ, ರೋಲ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮುಂತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಯಿಲೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ನೀವು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ?
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್ಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ, ಕಾಯಿಲೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಉಪಶಮನದಿಂದ ಕೇವಲ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳನ್ನು ಈ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡುವವು: ಗೋಡಂಬಿ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್. ಎಲ್ಲಾ ಕೆಟ್ಟ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಟಿಸ್ಗಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುವು?
ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದೃಷ್ಟಿಕೋನವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಾಗಿರಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಮೂರನೆಯ ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೊದಲು ನೀವು 1% ಮೊಸರು, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಕಾಲುಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ವಿಶೇಷ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಮತ್ತು ವರ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು?
ದೇಹದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಶುದ್ಧತ್ವವು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯಲ್ಲಿನ ಯಾವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಯಾಗುವಂತೆ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದೇ ಸ್ಲೈಸ್ ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನೇರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ನಾಯು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಉಗಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರೀಕರಣದ ಸ್ಥಿತಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ:
- ಕೋಳಿ (ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಕು);
- ಟರ್ಕಿ;
- ಕ್ರಾಲ್;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ;
- ಕರುವಿನ.
ನೀವು ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್ ಜೊತೆ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಬಗ್ಗೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ರದ್ದು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಜೀವನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.