ರಬ್ಬರ್ಬ್ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಖಾದ್ಯವಾದ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗಿನ ಆರಂಭಿಕ ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರೋಬಾರ್ಬ್ನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ವಿಷಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಸ್ಯದ ಕಾಂಡಗಳು ಕಂಪೋಟ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ವಿರೇಚಕ compote ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ರಸಬಾರ್ಬ್ನ ಕಾಂಡಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು), ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ , ಬಿ, ಸಿ, ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ ಇದನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 16 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಮಾತ್ರ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಸರಾಸರಿಯಾಗಿ 30 ರಿಂದ 60 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕದಿಂದ ಬರುವ compote ನ ಬಳಕೆಯು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಲವು ದೇಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಮೇಲೆ ಮೃದು ಆದರೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:
- ವಿರೇಚಕದಿಂದ ಬರುವ compote ಎತ್ತರದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿರೇಚಕ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ;
- ವಿರೇಚಕದಿಂದ ಬರುವ compote ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ;
- ಈ ಸಸ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ಋತುಮಾನದ ಶೀತವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
- ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು, ರೋಬಾರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕೊಲಾಗೋಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು;
- ವಿರೇಚಕದಿಂದ ಬರುವ compote ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ವಿರೇಚಕನ ಸಂಯುಕ್ತವು ಬಹುಮುಖಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಾಬೀತಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಈಗ ಈ ಸಸ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ರೋಬಾರ್ಬ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಮಧುಮೇಹ, ಗೌಟ್, ಪೆರಿಟೋನಿಟಿಸ್, ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ರಕ್ತಸ್ರಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ವಿರೇಚಕವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು?
ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ತುಂಬಿದ ವಿರೇಚಕ compote ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಇಂತಹ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸಬಹುದು.
ವಿರೇಚಕನ ಸಂಕಲನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಬರ್ಬ್ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1.5 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿನ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದ ವಿರೇಚಕ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 - 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿರಪ್ ತಯಾರು, ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ. ವಿರೇಚಕ ನೀರನ್ನು ಬರಿದು, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ರಬರ್ಬ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ 7-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗುವ compote ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).