ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಷಕೋಟಿಸ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಿಹಿಯಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಶಕೊಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ನಿಮಗೆ ಅನಂತವಾಗಿ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.
ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಷಕೋಟಿಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ಮೂಲತೆ - 1 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಲಿಥುವಾನಿ ಪೈ ಶಕೊಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಮೂಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಲಿಥುವಾನಿಯಾದ ಶಕೋಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಉಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಪ್ರೂಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ವಿಶೇಷವಾದ ಸ್ಪಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ, ನೀವು ಕೇಕ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ರಮ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಕೋಕೋ - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಜಿ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೊದಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನಿಸಿಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಕೊಟಿಸ್ 200-220 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಕೋಟಿಗಳು ನಿಯಮಿತವಾದ ಪೈ ತೋರುತ್ತದೆಯೆಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಂಡರು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.