ಹ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಹಾದ ಬೆಳಕು ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ತಿನ್ನುವೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಎಗ್ಗಳು ಒಂದು ಪೊರಕೆಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದು ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಅದು ಇರಬೇಕಾದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಸಿರುಮನೆ ತೊಳೆದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದವು. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಡಫ್ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಪ್ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಉಪಕರಣದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಸಿಗ್ನಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಯಿರಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾರೆಂಟ್ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತಣ್ಣೀರು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬಲು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಟಿಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದಾದ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗವು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ಭರ್ತಿ ವಿತರಣೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪದರ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ, ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರಬ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಪೈ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಆಕಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಹಾಕಿ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫ್ಲಾಕಿ, ಅಲ್ಲದ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮುಂಚಿನ ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ನಾವು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತೂರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಂಗುರವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಕೋಸುಗಳ ಜೊತೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೂಗೊಂಚಲು ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಹಮ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.