ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅವರು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ವಿಶೇಷತೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯಲಿ!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲು ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಲ್ಬ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಪಾಸ್ಸರ್, ಮೃದು ರವರೆಗೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತದನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಘನಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಡ್ಸಲಿವಯೆಮ್, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ನಮ್ಮ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ತಯಾರಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ವೈನ್, ಸೀಜನ್ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಚೂರಿಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಎಗ್ಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಘನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೋಗುಣಿ ಮಾಡಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಬಲ್ಬ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ, ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಘನಗಳು, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಹರಡಿತು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಎಸೆಯಲು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥಮಾಡದೆ, ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಂಪಾಗುವ ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.