ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಇದು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ - ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಮಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ - ಬಾಲ್ ರೋಲಿಂಗ್ನಿಂದ? ನಾವು ತುರ್ತಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೋ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು! ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹನಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಹಾರ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಗ್ರೌಂಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20-25% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹನಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ. ಈ ರೂಪವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿದು ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಕಬಹುದು - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 3 ಭಾಗಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಝೈವೈಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಬಹುದು. ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು "ಗುಣಪಡಿಸಲು" ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ಗಾಗಿ:

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 6 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ 72.5% ಕೊಬ್ಬು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುವುದು, ಹೊಡೆಯುವುದು. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಕೋಸು, ಕೋಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಾವು ಅತ್ಯಧಿಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಒಣಗಿದರೆ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್ ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿದ್ದು, ದುರ್ಬಲವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% ಕೊಬ್ಬು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 72.5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಕುಕೀಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಣುಕು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹರಡಿತು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದನ್ನು ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ -1 ಗಾಜಿನ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 PC ಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದವು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಕಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಸಾಮೂಹಿಕ "ಬೆಳೆದ" ಸಮಯ 2 ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ (ಇದು ಮೊದಲೇ ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ಮೂಲಕ, ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಇದು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣಾಂಶವು 180 ° C ಆಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕೂಲಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವನಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಆದ್ಯತೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವದು) ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹಾಕುವುದು. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ 2-3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮನೆ-ನಿರ್ಮಿತ ಕೇಕ್ನ ತುದಿಯು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.