ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಡಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನಾನಸ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ ಕೋಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಹಿಟ್ಟು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಮಾಡಬಹುದು;
- ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಗಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಕ್ಕೆ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಎರಡನೆಯದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, whisk ಮುಂದುವರೆಯಲು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಸೇಬು, 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಂದ ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ರೂಪವು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಆಪಲ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ಅನಾನಸ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಕ್ರಮಾಂಕದಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತವೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋಗಿ: ತುಪ್ಪುಳಂತಿರುವವರೆಗೂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ಕೊತ್ತುಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂಚಿನ ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ರೆಡಿ ಡಫ್ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಲು. ನಾವು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮಲ್ಟಿಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಉಂಗುರಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಎಯರ್ಸಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಡಫ್ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಬಿಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಕುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಮರದ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ