ಬನಾನಾ - ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಇರುವ ಹಣ್ಣು, ಈ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಹಳದಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒದಗಿಸುವ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಆಹಾರಗಳು ಇವೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಫೈಬರ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಒಂದು ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. ಈ ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಾಳೆ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿನ ಸಲಹೆಗಳಿಗಿಂತ ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 45 ಮಿಲಿ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ;
- ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ನಮಗೆ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳು ಬೇಕು. ಒಂದೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಫೋರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಜೇನು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯು ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾದ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ತಟಸ್ಥವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ನೀವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಆವಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದು.
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಗಾ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ.
ತಯಾರಿ
ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಂಗದಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಹಿಗ್ಗಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಂದಿನಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು
ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಈ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಭರಿತವಾಗಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೆಫಿರ್ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಬಾಳೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ.
ತಯಾರಿ
ಓಟ್ ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಓಟ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಉಬ್ಬುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಫಿರ್ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫಿಟ್ಟರ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದವು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಿ.