ಬೆಳಗಿನ ಊಟವು ದಿನದ ಪ್ರಮುಖ ಭೋಜನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ಸಹ ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಉಪಹಾರ ತ್ವರಿತ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಕೆಫೀರ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚಮಚವನ್ನು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ರೂಪಿಸಲು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಬಯಸಿದ ಭರ್ತಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದದು. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು. ಅದು ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು. ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಹಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮಾಂತರವಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಸರಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಿಸಿಯಲ್ಲದ ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಬೇಕು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಹುರಿದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ, ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಿ ನಿಂತಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಯೀಸ್ಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಚೀಸ್ (ಘನ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಾರಾಟ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಉಳಿದ ಎಗ್ ನೀರಸ ಚೆನ್ನಾಗಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹಾಲು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಹಾಲು - 0,5 ಐಟಂಗಳನ್ನು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದಪ್ಪ 1.5 ಸೆಂ - ಚೂರುಗಳು 1 ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಔಟ್ ರೋಲ್. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿ.