ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಹೌದು, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭರ್ತಿ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಇಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆಯಿಂದ ಮೇಲುಗೈ ಆಗುತ್ತದೆ - ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಾರದು, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಟ್ರಿಕ್ ಇದು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು - ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ಒಂದು ಮೃದುವಾದ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೃದುವಾದ ಮೊಸರು ಸಾಮೂಹಿಕ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನಿಜವಾದ ರಾಯಲ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಾವು ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಾಶವಾಗಿದ್ದು, ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಳವಾದ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಚುಗಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿತು, ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಲೇ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಾಗಿ. ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ, ನೀವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಣಬೆಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಅಣಬೆ ಮಾಂಸ - 125 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಉಡುಪುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು, ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.