CRANBERRIES, ಸಕ್ಕರೆ ಜೊತೆ ನಾಶಗೊಳಿಸಿದನು - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಳಿಗಾಲದ CRANBERRIES ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ದೇಹವನ್ನು ಶಕ್ತಿಯುತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪವಾಡದ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಳಿಗಾಲದವರೆಗೆ CRANBERRIES ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವೆವು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ CRANBERRIES - 1 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ, ಉತ್ತಮ) - 1 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

CRANBERRIES ಬೆರ್ರಿಗಳು ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸಲು, ಹಾಳಾದ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಬಟ್ಟೆ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಲ್ಪಡುವ ತನಕ, ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಒಣಗಿದ, ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರೆವೆಡ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ CRANBERRIES - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ, ಉತ್ತಮ) - 1.5 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸರಿಯಾಗಿ CRANBERRIES ತಯಾರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ದಂತಕವಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಿಡಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಏಳು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಹರಳುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಿದ CRANBERRIES ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಶುಷ್ಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

CRANBERRIES, ಸಕ್ಕರೆ ನಾಶಗೊಳಿಸಿದನು, ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, CRANBERRIES ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು. ನೀವು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಸ್ಥಾಯಿ ಅಥವಾ ಮುಳುಗಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಬೆರಿ ಸಾಮೂಹಿಕವನ್ನು ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಬಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು, ಮತ್ತು ಲೀಟರ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ - ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳ ಜಾರ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ರಾನ್ ಹಣ್ಣು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• CRANBERRIES ನ ಹೊಸ ಹಣ್ಣುಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 350 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬೆರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು perekladyvaem, ಇಡೀ ಪರಿಧಿಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಚ್ಚಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈಗ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ.