ಅಮೆರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ - ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡು ಅಮೆರಿಕದ ನಿವಾಸಿಗಳ ಮೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಆಹಾರ ತಯಾರು.

ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ರುಚಿಕರವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಗ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಔತಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

1. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
3. ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ ಅಚ್ಚುನಿಂದ ಕೇಕ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪೈ ಡಫ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿನ ಪೈ ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ appetizing ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಉಪಯುಕ್ತವೂ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3,5 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 800 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಉಪ್ಪು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗಿದೆ.
2. Quenched ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇರನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ರಸದಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹರಡುತ್ತಾರೆ.
6. ಎರಡನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪೈ - ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ರೆಸಿಪಿ

ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಕೇಕ್ ತರಲು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಸ್ ಬೇಯಿಸಿ.
4. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಲಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ರಬ್ಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
6. ಬೇಸ್ಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಮೆರಿಕಾದ ಪೈ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಕೋಮಲ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮರಳು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಪೈ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ತೈಲವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗಿದೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧವಾದ, ಪಿಯರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು, ಅಮೆರಿಕಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ

ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕಾನ್ಸಿನ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಷ್ಟು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅದರ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪೈ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ, ಅವರ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಒಂದು ನಮೂನೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಈ ಕ್ಷಣ ಮುಖ್ಯವಾದುದಲ್ಲದೇ, ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಧಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
5. 2 ಹಳದಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತಳ್ಳಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
6. ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಹಾಲಿನಂತೆ ಹಾಕುವುದು.
8. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಅಮೆರಿಕಾದ ಕೆನೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಮೆರಿಕದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಮೆರಿಕದ ಪೈ - ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ - ಬಹಳ ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 9% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಮಂಗಾಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೈಲ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 1/3 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಂಗಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾವು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಚ್ಚುಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪೈ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಮೆರಿಕನ್ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಪೈ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಳೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೃಷಿ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವಂತೆ, ಪಾರ್ಶ್ಮೆಂಟ್ ಕಾಗದದ 2 ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬೌಲ್-ಕ್ರಿಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು.
2. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಿಷ್ಟ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.