ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಬಿಸಿ, ಮೂಲ ಫೀಡ್ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಸಮೃದ್ಧ ಮತ್ತು ಪರಿಷ್ಕೃತ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಬೇರೊಬ್ಬರ ಬಿಲ್ಲುನಿಂದ ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸರಳ, ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಕೆಲವು ಉಚಿತ ಸಮಯ, ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸೂಪ್ನ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಲೋಬ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಕೆನೆ ನೆರಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- Passerovku ದ್ರವ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅನುಬಂಧ, ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
- ಕ್ರೂಟನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೆಸಿಪಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಭಾಗವನ್ನು ಲೀಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
- ಟೈಮ್ - 5-6 ಶಾಖೆಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬ್ಯಾಗೆಟ್.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸೇಷನ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ತಪಾಸಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಥೈಮ್ ಲೇ, ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತೇವ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅವರು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಟೋಸ್ಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ 200 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟುಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಾರು - 700 ಮಿಲಿ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಲೋಫ್.
ತಯಾರಿ
- ಸೆಲರಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್, ಬಿಸಿ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಲೋಫ್ನ ಚೂರುಗಳು ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ browned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್-ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಬೆಳಕು, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ರುಡ್ಡಿಯ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಾರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಕ್ರೀಮ್ ನೆರಳುಗೆ ಹಾಕು.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ಬಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಎಸೆಯಲು, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ.
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಂತರ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯ ವಿನ್ಯಾಸದ ಆಧಾರವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಕಷಾಯ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ: ಲಾರೆಲ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು, ಬೇರುಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಚಿಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1 ಎಲ್;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಲಾರೆಲ್, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಆಫ್ ಬಟಾಣಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಟೋಸ್ಟ್.
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸ, ಸಾರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಫ್, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- Toasts ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಜೊತೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮುಂದೆ, ಬಿಳಿ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸುಗಳ ನಿಜವಾದ ಅಭಿಜ್ಞರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಲಾಡ್ ಬಿಲ್ಲು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬಿಳಿ ಒಣ ವೈನ್ - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಸಾರು ಕೋಳಿ - 750 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮೊದಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೂಪ್
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವು ಬಿಸಿಯಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಡ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಿಗಿಂತ ಬದಲಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸವಿಯಾದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇತರ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಂದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
- ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮೆಲೀಜ್ ಮಾಡಿ.
- ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು, ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಹೂಬಿಡುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಟೋನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ .
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್
ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ - ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕರ್ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು. ಅಡುಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕನಿಷ್ಟ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಬೇಡ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಟಿವ್" ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಗೆ ಸಾಧನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.
- ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ರುಡ್ಡಿಯ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.