ಉಣ್ಣೆ ಕೋಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು

ತರಕಾರಿ ಕೋಟ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಯಾದ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 400 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಪಾರು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹಾದುಹೋಗು, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಣಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಮೂರು. ಎಗ್ಗಳು ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳದಲ್ಲಿ ಮೂರು. ಈಗ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ನೀರು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹ್ಯಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಒಂದು ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸೇಜ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾರುಗಳ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೂರುಚೂರು, ಆದರೆ ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕುಡಿ, ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ: ಮೊದಲ ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಔಟ್ ಲೇ, - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಉಣ್ಣೆ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಸಿರ್ಲೊಯಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಶುಚಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಪಿನೋನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೆರಿಂಗ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪದರ: ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಲೇ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಣ್ಣೆಯ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.