ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ವೈದ್ಯರು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಹುರುಪು, ಯೌವನ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರೆಗೂ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹಲವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ, ಅವುಗಳು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಇಂದು ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ತಮ್ಮ "ಗ್ರಾಹಕಗಳು" ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮುನ್ನ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಎರಡು ಅದ್ಭುತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮರದ ಅಥವಾ ಪೊದೆಗಳಿಂದ ಹರಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವಾಗಿದ್ದು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. "ಅಡುಗೆ" ಯ ಅತ್ಯಂತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವೆಂದರೆ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯು, ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆಗ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅವರು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಲೂ, ಎಲ್ಲಾ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳ ಡಬಲ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣವು ತಾಜಾ ದಿನಾಂಕಗಳು, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕರುಳಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದವು ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಭಾರದ ಲೋಹಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕುವಿಕೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಥೈರಾಯಿಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ದೇಹದಿಂದ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಮಲಬದ್ಧತೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಳಕೆ ಸಹ ಅಮೂಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಗ್ಲುಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಕ್ಸಾಸ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಐದು ದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಲನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹೃದಯದ ಕೆಲಸ, ನರಮಂಡಲದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸ್ಮರಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು, ಚಿಂತನೆ ಮಾಡುವುದು, ಹೆಣ್ಣು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಕಸ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುತ್ತೀರಿ.
ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ
ಈಗ ಕೆಟ್ಟ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ದೂರದ ದೇಶಗಳಿಂದ ತಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು , ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸಲ್ಫರ್ ಡಯಾಕ್ಸೈಡ್ - ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ತಿನ್ನುವ ನಂತರ, ನೀವು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ವಿಷ ಅಥವಾ ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದಾಗ, ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ,
ಬೀಜಗಳು ಹಾಗೆ, ಅಳತೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ. ಅವುಗಳ ಸಾರಭೂತ ಎಣ್ಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಜನರಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಳತೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯುವುದು, ನಿಮ್ಮ ಜೀವಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸುವುದು.