ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ , ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಆಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ "ಬ್ರಾಂಡ್" ಆಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಇದರಲ್ಲಿನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುವಿಕೆಯು ಊಟದ ತನಕ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ "ಹಾನಿಕಾರಕ" ವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ತಮ್ಮ ಸಕ್ರಿಯ ವಿಸರ್ಜನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ನೀವು ಒಪ್ಪುತ್ತೀರಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತಟ್ಟೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೋನಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅಲ್ಲ - ವಾರದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸಾಕು (ನೀವು ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಪ್ರವೃತ್ತಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, "ಬಲ" ಅನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಲುಶಾ ಎಲ್ಲಾ ಸುತ್ತುಗಳಿರುವಂತೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್ಗೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ "ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ".

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
ಹಾಲು - 1 ಐಟಂ;
ನೀರು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

ಮಡಕೆ, ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಗ್ಗಿಸುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ನೆನೆಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಬೆಂಕಿ ತೆಗೆದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಬೇಡ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಡೈರಿ ಅಂಬಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ, ಶಾಂತ ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಹಾಲು - 1 ಎಲ್;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/2 ಸ್ಟ.
ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ;
ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಸುಮಾತು.

ತಯಾರಿ

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಂಜೆ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿವನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನನ್ನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ನಾವು ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದಿನ ತಾಪದೊಂದಿಗೆ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ - ಸಮಯದ ಅಗತ್ಯ ವಿಳಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಜಾಗೃತಿಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಕ್ಕಿ (ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುವ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಕೆನೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವನ್ನು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!