ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸರಳ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಅನಿವಾರ್ಯ ಲಘು ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ರುಚಿಯು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದೆವು.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಾಡ್;
• ತೀವ್ರ adzhika - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೇಲೋಗರ ಮಸಾಲೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು .

ತಯಾರಿ

ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. Adzhika, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ವೈನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಒಣ ವೈನ್ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಡಾರ್ಕ್ ಸಾಸ್ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನು - 20 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಚೂರುಚೂರು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬಿಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವೈನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 940 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಡಾರ್ಕ್ ಸಾಸ್ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಕರಿ - ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ) - 25 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಾವು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ 45 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ವಿಂಗ್ಸ್ - 840 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಡಾರ್ಕ್ ಸಾಸ್ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಸಿವೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ರಸದಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ 195 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು.