ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಸೇರಿ. ಅಪೆಟೈಜಿಂಗ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮೀನಿನಿಂದಲೂ ಮಾಡಬಹುದು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು ತುರ್ಕಿ ಸಮುದಾಯದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಕಲಿತ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಹೆಸರು "ಕಫ್ಟೆ", ಇದು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಸರಾಗವಾಗಿ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅದು ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಬಹುದು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ರೋಜನ್ ಅಲ್ಲ, ತಾಜಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿದ್ದು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ರೆಡಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ: ಬೆಚಮೆಲ್, ಸಾಸಿವೆ, ಟೊಮೆಟೊ.
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಂಗಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಮತ್ತೊಂದು ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಾಪ್.
- ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ.
- ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಕುದಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕಳವಳ.
ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ ಮಾಂಸರಹಿತವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಗೋಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ರಸಭರಿತತೆ ನೆಲದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ತುರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಡ್ರೈವ್, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವರದಿ, ರೋಲ್ ಬಾಲ್.
- ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಟ್ಟು, ನೀರಿನ 0.5 ಕಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಟ್.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಇನ್ನೂ 10 ಒತ್ತಾಯ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅತಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿವೆ. ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮೂಲ ರುಚಿ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಗಿಡದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಹ ನೆಲದ ಇರಬೇಕು. ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ರಸವತ್ತಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಿನೀಮೈಟ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು
- ಬ್ಲೈಂಡ್ ಬಾಲ್, ಹಿಟ್ಟು, ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- ಲೇಸ್ ಔಟ್, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹಸಿವುಳ್ಳ ಮಾಂಸರಸ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್.
ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಖಾದ್ಯ ಯಾವಾಗಲೂ "ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ" ಹೋಗುತ್ತದೆ. ದಪ್ಪ ತುರಿ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು-ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ-ನೆನೆಸಿದ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾದವು. ಸಾಸ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ರೋಲ್ಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಫ್ರೈ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ, 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳು
ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಮೀನನ್ನು ಸಹಿಸಲಾರರು. ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸರಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಆಧಾರವು ಮೀನುಯಾಗಿದೆ. ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ, ಮತ್ತು ನದಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು. ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪುಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 1 ಗಾಜು;
- ಬ್ರೆಡ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ದನದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾಂಸ ಬೀಜವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ಕುರುಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಔಟ್ ಇಡುತ್ತವೆ.
- 5 ನಿಮಿಷ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಫ್ರೈ, ಸಾಸ್ ಬಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಒವನ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಡೈರಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಬೆಚೆಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಹಾಲು ಸಾಸ್, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ರೋಲ್ಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಲಿನ ಕುದಿಯುವ, ಬೇ ಎಲೆ, ಒಂದು ಕಟ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರೈನ್, ಎಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಪ್ಪ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹಾಲಿನ ರೋಲ್, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬ್ಲೈಂಡ್ ಬಾಲ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ,
- ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಹಾಲು ಸಾಸ್ನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತವೆ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆ ತಾಜಾ ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ, ಒಣಗಿದ ಅಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ, ಎಳ್ಳು, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ.
- ಫಾರ್ಮ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಫ್ರೈ.
- ಕಟ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹುರಿಯಲು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
- ನೀರಿನಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಔಟ್ ಪುಟ್.
ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ನೀವು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ತಿರುಗಿಸಲು, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಸ್ಟಫ್ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಯಿಸಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು 2 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೆದರಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಸೀಮಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ತುಂಬುವುದು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅಚ್ಚುಗೆ ಇರಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಕೆನೆ ಎರಡನೇ ಅರ್ಧ ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿ.
- ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಊಟ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಸ್ ಸೋರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ವಿಭಿನ್ನ ಗ್ರೇವೀಸ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಘನೀಕೃತ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು thawed ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
- ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪನ್ನು;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ಹಾಕಿ.
- 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.