ರಜೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ - ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್. ಈ ಸೂತ್ರದ ಮಾರ್ಪಾಟುಗಳು ಬೃಹತ್ವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದಾದರೂ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೋಲು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಒಂದು ರೋಲ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ನಾವು ಮತ್ತಷ್ಟು ತಿಳಿಸುವರು.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಗ್ ರೋಲ್
ಎಗ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ "ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಗದ" ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾಗದವು ದಟ್ಟವಾದ ಲವಶವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೇಪರ್ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕಾಗದಕ್ಕೆ:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಐಸ್ ನೀರು - 3/4;
- ಉಪ್ಪು - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ - 1/2 ಸ್ಟ.
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
- ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಂಪು ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಎರಡೂ ವಿಧದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ತುಂಡನ್ನು ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ರೋಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1/4;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2-3 ಗರಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್.
ತಯಾರಿ
ಓವನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಧೂಳಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ತೆಳುವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೌಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏಡಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವುದು ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ತಣ್ಣನೆಯ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್
ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಏನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಗಿರಬಹುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 225 ಗ್ರಾಂ;
- ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಬೇಕನ್ - 2-3 ಪಟ್ಟಿಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - 3/4;
- ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಬಲ್ಗೇರಿಯಾದ ಮೆಣಸು ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಲ ಬರ್ನರ್ ಅಥವಾ ಹಾಟ್ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮಗಳು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ,
ಮುಗಿಸಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇಕನ್ಗಳ ಬಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ನಾವು ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಡೆದು ಕೇಂದ್ರ ಚೀಸ್ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸಿ. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಂಬ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರುಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 22-25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ರೋಲ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.