ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, cracklings, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಜೊತೆ dumplings ತಿನ್ನುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೊನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ನಾವು ವಿಶೇಷ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ dumplings ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ವೆರೆಂಕಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 80-90 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಮೊಸರು ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ dumplings ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ರಹಸ್ಯ ನಂತರದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೀನಿನ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ) ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಸಿಹಿ dumplings ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ - ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಅಥವಾ ಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನು ಕಡಿದಾದ ಆಗಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧ dumplings ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರಿನ ಹೊರಬರಲು ಇಲ್ಲ. ಡಫ್ನಿಂದ, ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಲ್ಮುಖದ ನಂತರ ನಾವು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ dumplings ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಶಬ್ಧ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣ ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಬಲು. ನೀವು ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಇಂತಹ ಕಣಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಎರಡನೆಯದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 500 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ½ ಸ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ಹಿಸುಕಿದ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ dumplings

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾಲಕ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಚೀಸ್ ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಏರಿಕೆಯ ನಂತರ ನಾವು dumplings ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿನ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.