ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು - ಸೂಪ್, ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವಿಧ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು. ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ರುಚಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ನೀವು ಮೊದಲ, ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದು?

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಂಸ, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ, ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್, ಹಾಲು ಗಂಜಿ, ಬೆಳೆಸುವ ಅಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು.

1. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನೇ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಡಲ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
5. ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಬಿಡುತ್ತವೆ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಸ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ರಸವು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಜನಪ್ರಿಯತೆಗೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದರ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮೀಸಲು, ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಪಾನೀಯವು ವಿನಾಯಿತಿ ಮತ್ತು ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ರಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 5, 5 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ.
3. ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಪರೂಪದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ರಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಎಲ್ಲಾ-ಋತುವಿನ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು ಆಯ್ದ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಕಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಡೆ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿನಿಂದ ಮುಸುಕಿನ ಜೋಳದ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಹೋಮ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನವಿರಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಿರುಳು ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಶ್ರೀಮಂತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗಳು ಸೇರ್ಪಡಿಕೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ವರ್ಗವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮಂಗಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಿರುಳು ತಿರುಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ತೈಲ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾವಿನನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಪಂಪ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸೆಮೋಲಿನಾ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
4. ಒಂದು ಅಚ್ಚು, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್-ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಲ್ಲದೇ ಒಂದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನು ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಹಾಟ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರಚನೆ, ಅಸಹಜ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 ಎಲ್;
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಪಿಯರ್, ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
4. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಳವಳ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಅಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಳವಳವು ಮೇಜಿನ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಬಹುದು. ನಂಬಲಸಾಧ್ಯವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ, ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ಎರಡನೆಯದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅರಿಶಿನ - ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ.
3. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂಬತ್ತಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುಕೀಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 120 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 120 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕುದಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸು.
2. ಪದರಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕುಕಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಿದೆ. ಕೇಕ್ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಳಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 200 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪಂಪ್ಕಿನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಟ್ನ ತುಂಡನ್ನು ಪಂಪ್ ಮಾಡಿ.
2. ಉಳಿದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸಸ್ಯಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಾಕಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಜಾಮ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿರುವುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಿಹಿ ಬೀಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಬೆರ್ರಿಗೆ ಉಚ್ಚಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವರೆನ್ ಅನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಗಂಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿಕ್ಕ್ರೂನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ

ರಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ - ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ. ಒಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ: ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಾಲು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಹುವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ತಿರುಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 900 ಮಿಲೀ;
• ರಾಗಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಕಶಾ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಾಪನ" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.