ಟರ್ಕಿ ಹುರಿದ - ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಟರ್ಕಿಯ ಹುರಿಯು ಪ್ರಪಂಚದ ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರ ರಸಭರಿತತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಭ್ರಾಮಕದಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ಅದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಫಾಸ್ಟ್ ಅಡಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ, ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಫಲವತ್ತಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಟರ್ಕಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಕೇವಲ ಲಘುವಾದರೆ ಮಾತ್ರ ಫಿಲೆಟ್ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು tinned ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನೀವು ತಾಜಾ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಟರ್ಕಿಗಳಿಂದ ಹುರಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಘನೀಕೃತ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುರಿದ ಕಠಿಣ ಎಂದು ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಟರ್ಕಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ದ್ರವ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
3. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಹುರಿಯಲು ಆಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ಹುರಿದ

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರೋಸ್ಟ್ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹೋಮ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಟರ್ಕಿ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಳಕು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೊಡೆಯ ಟರ್ಕಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು 125 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ.
3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಹುರಿದ ಮನೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಹುರಿದ

ಟರ್ಕಿಯ ದನದ ಸರಿಯಾದ ಹುರಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ದ್ರವದೊಂದಿಗಿನ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ರಸವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪೇರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಟರ್ಕಿ ಜೊತೆಗೂಡಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ತುಂಡು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುರಿದ.

ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ

ಟರ್ಕಿ ಹುರಿದ - ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸಂದೇಹಗಾರರು ಸಹ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ: ಅವರು ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 20 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಫ್ರೈನ ತುಂಡುಗಳು.
2. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಮೇಜಿನವರೆಗೆ ಹುರಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ

ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿಯ ಹುರಿದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಹಲವು ಅವಶ್ಯಕವಾದವುಗಳಿವೆ: ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಂದಗೊಳಿಸುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆಯ - 2 PC ಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಥೈಮ್ ಒಂದು ಚಿಗುರು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾರು - 400 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ತೊಡೆಯ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ.
3. ಸಾರು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಟರ್ಕಿಯ ಹುರಿದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಟರ್ಕಿಯ ಹುರಿದ - ನೀವು ಶಾಂತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು . ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದೂ ಒಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತುಂಡು, ತುಂಡು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಕಂದುಬಣ್ಣದಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ವಿಗ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತೈಲ. ಸಹ ಟರ್ಕಿ ಒಂದು ತುಂಡು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. ಹಾಳೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹುರಿದ ಹುರಿದ ಟರ್ಕಿ .

ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯ ಹುರಿದ

ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಫೀಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯೊಂದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಹುರಿದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ರೌಜ್ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
• ಬೇ ಎಲೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಾಸಿವೆ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮರಿಗಳು.
2. ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯಿಂದ ಹುರಿದ

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಟರ್ಕಿನಿಂದ ಹುರಿದ ಹೊಗೆಗೆ ಫ್ಯಾಟ್ ಹೋಮ್ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಎಲ್ಲವುಗಳು ಸದೃಶ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದೇ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮೇಲೆ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಂಕೇತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಮೊಣಕಾಲ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ ತೊಡೆ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.