ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕೇಕ್ಗಳ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಇವುಗಳಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವುದು ಖಚಿತ.

ಮುಂದೆ, ಮೂಲ ಕೇಕ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 990 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 80 ಮಿಲಿ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಹಾರ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೆನೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲನೆಯದು, ಕೇಕ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಜೆಲಟಿನ್ನ ಕಣಗಳು ಕರಗಿಹೋಗುವವರೆಗೂ, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೆನೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ತನಕ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕೊಠಡಿಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕಷ್ಟದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಧೂಳುದುರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ದಟ್ಟವಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಟ ಸಮವಸ್ತ್ರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಮಿಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 990 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 40 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ಲಿಸರಿನ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ದ್ರವ ಸುಣ್ಣ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವು ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆಯೇ, ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಣಗಳು ಹರಡಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ ನಾವು ಜೆಲ್ಲಿಟಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಗ್ಲಿಸೆರಿನ್ ಮತ್ತು ದ್ರವ ನಿಂಬೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೈಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋನಿಂದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉತ್ತಮ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 480-540 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 40 ಮಿಲೀ;
• ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಸೂಕ್ತ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ವೊಡಿಚುಕುವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒವನ್ ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕಷ್ಟದಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿ. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮಸಿಗೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ ಇರಬೇಕು. ಈಗ ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿ ಪದರವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮಸ್ಟಿಕ್ ಮಾದರಿಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು, ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಮೈಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಚನೆ ಮಿಶ್ರಣ.