ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಲಗ್ಮಾನ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಉಜ್ಬೇಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೀಫ್ ಲ್ಯಾಗ್ಮನ್ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ದಪ್ಪ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ತನ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕ್ಷಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದ ಲಾಗ್ಮನ್ನ ರೆಸಿಪಿ

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಮೂಲ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಲಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

1. ಆಹಾರದ ಬದಲಾಗದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅದು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು.
2. ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಾಗ್ಮನಾ ಕೈಗಳಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅಂಗಡಿ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವತಃ ಮಾಡಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಏಷ್ಯನ್ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಸಮರ್ಥ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಲಗ್ಮನ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಕಲಿಯುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನ 8 ಬಾರಿಗೆ ಈ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಗಿಯಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಕೋಮಾ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಪದರವನ್ನು ಗಾಳಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ತೆಗೆದು 5 ಮಿಮೀ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗೊಂಚಲು ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆ.
3. ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣತ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉದ್ದವಾದ ಲಗ್ಮಂಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಗೆ ಮಡಿಸುವ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತನಕ ತೆಳುವಾದ ಎಳೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ.
4. ಅಂತಹ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಲಾಗ್ಮನ್

ಮೂಲ ಉಜ್ಬೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಲಗ್ಮಾನ್ ಮೂಲದ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗೌರವಿಸದವರು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇತರ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಎಲೆಕೋಸು ಇರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸರಿಯಾದ ಅರಿಶಿನ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಜ್ಬೇಕ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರದ 8 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಲಂಗಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತುಪ್ಪ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೂಡಲ್ಸ್, ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ browned ಇದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸೀಸನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಬಯಸಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಲಾಗ್ಮನ್ಗೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೀಫ್ ಸೂಪ್-ಲಾಗ್ಮನ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಲಗ್ಮ್ಯಾನ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಸೆಟ್ ಬಳಕೆ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಜುಸೈ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ - ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಾಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜ್ಯಾಂಡೋ - ಚೀನೀ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ. 8 ಜನರಿಗಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಮಾಡಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 200 ಮಿಲಿ;
• ನೀರು - 2 ಎಲ್;
• ನೂಡಲ್ಸ್, ತುಳಸಿ, ಜುಸಾಯ್, ಜಮ್ಡೊ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬು ಆಗಿ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. 1 ಗಂಟೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ಕಳವಳವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಲಾಗ್ಮನ್ಗೆ ಸೇವೆ ನೀಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಲಗ್ಮನ್

ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಲಗ್ಮನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆಹಾರದ ರಚನೆಯು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಏಷ್ಯಾದ ಸವಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಜನರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವ ತನಕ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಲು ಸೀಸನ್.
4. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಿಡಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಲಗ್ಮನ್ನನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಕಜಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಲಗ್ಮನ್

ಮುಂದೆ, ಕಡಲೇಕಾಲದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಲಾಗ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುತ್ತೀರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೂಲ ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಸಮಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಗೋಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಳದ ಗೋಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕಡಾಯಿ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಅಮಾನತುಗೊಂಡಿದೆ. ಮೆಣಸುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಎಗ್ಪ್ಲ್ಯಾಂಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉತ್ಪನ್ನ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. 12 ಗಂಟೆಗಳ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 1,5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ - 1,5 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಮಸಾಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಜುಸೈ.

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲ್ಲೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾಂಸದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಜುಸೈ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆದು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಹುದುಗಿಸಲು ಲಾಗ್ಮನ್ನನ್ನು ಕೊಡಿ.

ಹುರಿದ ಲಗ್ಮನ್

ಉಜ್ಜಿನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಹುರಿದ ಮಾರ್ಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಂಬ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸವಿಯಾದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ - ವಜಾಯ್ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು 0.5-1 ಸೆಂ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 0,5 ಸೇವಿಂಗ್ಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ತೈಲ - 150 ಮಿಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಜಿರಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ omelet ಫ್ರೈ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
3. ವಾಜು ಸೇರಿಸಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಲಗ್ಮನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಾಗ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಲಗ್ಮಾನ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಹು ಕುಕ್ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘನಾಕೃತಿಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು "ಘೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೇ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, 6 ಜನರಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಗಂಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಲ್ಬ್ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ "ಬೇಕ್" ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ಸೆಂ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಆಡಳಿತದ ನಂತರ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಲಾಗ್ಮನ್ ಸೀಸನ್.