ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ - ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್ ಎನ್ನುವುದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆನಂದವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸವಿಯಾದವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಒಂದು ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಮಿಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಾಂಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಮೃದ್ಧತೆಯ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೋಲೇಟ್, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ವಿಧಾನವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಒಳಗಡೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಘಟಕಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಬೇಯಿಸುವ ಗುಡಿಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳು, ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಉಂಗುರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ತೈಲದಿಂದ ಪೂರ್ವ ಲೇಪಿಸಿರುವುದು.
4. ಪೂರೈಸಿದಾಗ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕೋಕೋ, ಅಡಿಕೆ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಫಾಂಡ್ಟಾಂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋಂಡಂಟ್

ಒಂದು ದ್ರವ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಡೇಶನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಮೀರುವಂತಿಲ್ಲ. ಬಳಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಮುಖ್ಯವಾದುದು: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತೈಲ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಬೇಕು. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾದ ರೂಪಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ.
4. 7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಜಂಟಿ ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೂಡ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೆನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಫೊಂಡನ್ಸ್ಗೆ ಅಡಿಪಾಯ ತೈಲವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ, ಕೆನೆ ಚಾವಟಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೀಜ್, ನಿಯತವಾಗಿ ವಿಸ್ಕಿಂಗ್.
2. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ರೂಪಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಬಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಫಾಂಡಂಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೊಂಡನ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಾಂಟ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರೂಪವಾಗಿ, 400 ಮಿಲಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಾತ್ರದ ಒಂದು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಗ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸೂಕ್ತವಾದ ನಾಳವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಹಾಲಿನ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
3. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೂಕ್ತ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾಕಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸುಮಾರು 1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ತುಂಬುವುದರೊಂದಿಗೆ ಫೊಂಡನ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್ ಎನ್ನುವುದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಡೀಸ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ, ಇತರ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ರೂಪಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಎಣ್ಣೆಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಅವರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, 1-2 ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಧಾರಕವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳಿಸಿ.

ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೋಂಡಂಟ್

ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದ್ರವ ಕೇಂದ್ರವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಡುಗೆಂಪು ಪರಿಮಳವನ್ನು, ಸುಲಭವಾದ ಹುಳಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕರ್ರಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;

• ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಡಫ್ ಮೂಡಲು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವಂತೆ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆಯ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಫಾಂಡಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಫೌಂಡೇಶನ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ನೀವು ಡಫ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸುವಾಸನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸವಿಯುವಿಕೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೆ ಚೆಂಡನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಧಾರಕವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಸ್ಯಾಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
5. ರೂಪಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 7 ನಿಮಿಷಗಳು 200 ಡಿಗ್ರಿ.

ತುಳಸಿ ಜೊತೆಗೆ ಕಾರಂಜಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿ ಫೊಂಡನ್ ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ತುಳಸಿರುವ ತುಳಸಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಕೆಳಗಿರುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಟ್ಯಾರಾಗಾನ್ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಿಂಟ್ ತುಂಬುವ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತುಳಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಂಕಿ, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸುವ.
2. ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಳಿಯ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸಾಮೂಹಿಕ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ವರೆಗಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
5. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ, ತುಳಸಿ ಗಾನಾಚೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ.
7. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ವೈಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಂಡಂಟ್

ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಭಿರುಚಿಯ ಆಚರಣೆಯು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ವಿನೋದಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೆನೆ. ಪೂರಕವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳು: ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಬೆರೆಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೊಡೆ.
3. ಹಿಂಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಫೊಂಡನ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡಂಟ್, ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ದ್ರವ ಮಧ್ಯಮ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ ಡಾರ್ಕ್ ಟೈಲ್, ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ವಿಭಿನ್ನ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿ.
3. ರೂಪಗಳ ಸಮೂಹವನ್ನು ಬಿಡಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಒಂದೆರಡು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಂತರಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು pritaplivaya.
4. "ಬೌಕ್" ಪ್ರೊಗ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಫಾಂಡಂಟ್ನಲ್ಲಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸ್ಟ್ಸ್ಕಾಯದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಯಾಂಡಂಟ್

ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯಾ ವೈಸೊಟ್ಸ್ಕಾಯಾ ಅವರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಷ್ಟು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಕರಗಿಸಿದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹುರಿದ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಲವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಮೂಹವನ್ನು ಜೀವಿಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ.
4. 200 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.