ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಸಿವು ತಪಸ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಹ ದಯವಿಟ್ಟು ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ತಯಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ.
ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ತಪಸ್ಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಕನ್ - 6 ಪಟ್ಟಿಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದಿನಾಂಕಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸುಣ್ಣ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ತಪಸ್ ಎಂಬುದು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೊದಲ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ದಿನಾಂಕ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಈಗ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಬೇಕನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ತಪಸ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪ್ರತಿ ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸ್ಪೇನ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟ್ಯಾಪಾಸ್ಗಳು ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ.
ಸೀಗಡಿಗಳುಳ್ಳ ಪೆಪ್ಪರ್ ಟ್ಯಾಪಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೀಗಡಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು.
ಈಗ, ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕಡೆಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಲಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ತಮಾಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಪಸ್ಸು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ತಪಸ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈಗ, ಹಸಿವಿನಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಪಸ್ಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಬೇಯಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅವಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
ತಂಪಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೂಕವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಬಹುದು. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲು ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಮಯವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ತಪಸ್ - ಉಪ್ಪು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ತಪಸ್ಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 6 ಚೂರುಗಳು;
- ಸೇಬು ಹಸಿರು - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ - 6 ಚೂರುಗಳು;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp.
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - 5 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಹೋಳಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದ ತುಂಡುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಟೇಪಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ, ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ವೈನ್ಗೆ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.