ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ sprats ನಿಂದ ದ್ರವ ಸೂಪ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಅತೀವವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಬಹುವರ್ಕ್ವೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಅಕ್ಕಿ - ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ "ಟೊಮಾಟೊದಲ್ಲಿ ಕಿಲ್ಕಾ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು "ಟೊಮಾಟೊದಲ್ಲಿ ಕಿಲ್ಕಾ" - 1 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮಡಕೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 395 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ ಏಕದಳ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35-45 ಮಿಲಿ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 2.2 ಲೀಟರ್;
- ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ) - 5 ಮತ್ತು 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ರಮವಾಗಿ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು;
- ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಸಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಮೆಲೆನ್ಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಈಗ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೊಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಾವು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರೇಟ್ಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು "ಟೊಮಾಟೊದಲ್ಲಿ ಕಿಲ್ಕಾ" - 1 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮಡಕೆ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 395 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ನೀರು - 3,2 ಲೀ;
- ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ) - 3 ಮತ್ತು 5 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ರಮವಾಗಿ;
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲಾರೆಲ್ ಹಾಳೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು;
- ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಹುವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶಿಂಕು ಸಹ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಳಿ. ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಹು-ಸಾಧನದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಚಕ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಪೂರೈಸಿದಾಗ ರೆಡಿ ಸೂಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.