ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ದೂರದ 70 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವದ ಅನನುಭವಿ ಪಟ್ಟಣದ ಜನರನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಮೂಲತೆಯಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಿನಿಸನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ dumplings ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು - ಸೂಕ್ತವಾದ ದ್ರಾವಣ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ-ನೀರುಹಾಕುವುದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ, ಮಡಿಕೆಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಶಾಖವನ್ನು ಅವುಗಳ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಲ್ಲದೇ, ಪಕ್ಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ:
- ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಸ್, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
- ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್, ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮುಕ್ತ - ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಪದರದೊಂದಿಗೆ "ಹೊದಿಕೆ" ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಆಹಾರ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬರುತ್ತದೆ.
ರಾಜಮನೆತನದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿನ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು
ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಶ್ರೀಮಂತ ಉಪಾಹಾರ "ರಾಯಲ್" ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಡಿಶ್, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೆಲ್ಮೆನಿ - 900 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥದ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಋತುವಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಕಾಲು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು
ಸರಳವಾದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೂಡ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ಆಗಬಹುದು, ಇದು "ನೆರೆಹೊರೆಯವರ" ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕು ಮಾತ್ರ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಣಕದ ಖಾರಗಳು ಈ ಒಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ದೃಢೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯು, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ವಿಶೇಷ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಿ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಕಟವಾಗಿ ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಊಟವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ರುಚಿಯ, ಉದಾರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೆಲ್ಮೆನಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 80 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಚೈನ್ಗ್ನೊನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ.
- ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ ಇಡುತ್ತವೆ, ಗುಲಾಬಿ ಮೇರುಕೃತಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಕವರ್.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳು 170 ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇಲ್ಲ.
ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಮುರ್ನಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸೋವಿಯತ್ ಯುಗಕ್ಕಿಂತಲೂ ಪಿತ್ತರಸದಲ್ಲಿ ಪಿಲ್ಮೆನಿ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೈಬೀರಿಯಾದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಮೂಲವು ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ವಿವಾದವಾಗಿದೆ. ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆಹಾರವನ್ನು "ಕ್ಯಾಪ್" ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೈಬೀರಿಯಾದ ಭೇಟಿ ಕಾರ್ಡ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಅಪಾರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು - ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯ ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೆಲ್ಮೆನಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಪಟ್ಟಿಯ ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
- ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳು ಒರಟುತನವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಬೇರು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹಾಕಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- 180 ಗಂಟೆಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು dumplings.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪೆಲ್ಮೆನಿ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸರಣಿಯಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಮನೆಯ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದ ಗೋಚರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ರುಡ್ಡಿಯ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ - ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ನಾಣ್ಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೆಲ್ಮೆನಿ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
ತಯಾರಿ
- ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಹಾಕಿ.
- ಬೇಸ್ ಹರಡಿತು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದೈನಂದಿನ ಮೆನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು
ಮನೆ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗುರುತಿಸಲಾಗದ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ದಂಪತಿಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೂಜ್ಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತವೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೆಲ್ಮೆನಿ - 1000 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 800 ಮಿಲಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹರಡುವವರೆಗೂ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೊದಲ ಅಂಶವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲು, ಋತುವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.
- ಓವನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಮೆನಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳು ನಾಲ್ಕು ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿನ ಕಣಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು - ಸ್ವತಂತ್ರವಾದ ಬಿಸಿ ಮೂಲ ಸೂಪ್ಗಳ ಪೂರ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಭೋಜನ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಆಹಾರವು, ಒಂದೊಂದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದದು, ಮಾಂಸದ ಬಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೂರಕವಾದ ಅಂಶವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಆಹಾರ ಸಮಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ dumplings - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2, 5 ಲೀಟರ್;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
- ಟ್ಯಾಂಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಬಿಲ್ಲೆ ಹರಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಷಾಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಟೈರ್ ಇದು 180 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುವರೆಗೆ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಮಡಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಣಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು - ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಮಾಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ವಿಧದ ಆಹಾರವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಪೂರ್ತಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಇದು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾದ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ಆರು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 650 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
- ಹಂದಿಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ;
- ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪದರದೊಳಗೆ ಹೊರಳಿಸಿ, ವೃತ್ತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬೇಸ್ ಹರಡಿ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗೆ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳಗಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚಚ್ಚಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಧಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಲು.