ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಪ್ರಿಯ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದರ ಎಲೆಗಳಿಂದ ನೀವು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದರೆ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.
ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾನಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ವಿಷಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆಯು, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ವಿಷಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ P ಯಂತೆಯೇ ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ವಿಟಮಿನ್ B, K, U ಯ ಕಾರಣದಿಂದ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಂತರದಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತಗಳೊಂದಿಗೆ "ಕುಸ್ತಿಪಟು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಪೈಕಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಪರಸ್.
ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ, ಇದು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲತೆ, ಕರುಳಿನ ಸೆಳೆತ, ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಉಲ್ಬಣಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು, ಇದು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೋವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ
ನಾವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 27 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್. ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 1.8 ಗ್ರಾಂ, ಕೊಬ್ಬು 0.1 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ 4.7 ಗ್ರಾಂ.
ಎಲೆಕೋಸು ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರ
ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಆಹಾರದ ಅವಧಿಯು 10 ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು 2 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಕೆಳಗಿನಂತೆ:
- ಬೆಳಗಿನ ಊಟ : ಚಹಾ (ಹಸಿರು), ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ನೀರು.
- ಊಟ : ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು (ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ 200 ಗ್ರಾಂ. ನೇರ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಡಿನ್ನರ್ : ಕ್ಲೇಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್, ಒಂದು ಹಣ್ಣು (ನೀವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ)
- ಬೆಡ್ಟೈಮ್ ಮೊದಲು 2 ಗಂಟೆಗಳ - ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫಿರ್ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಕುಡಿಯಲು.