ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು?

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪವಾಡವಾಗಿದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಮಾಂಸವು ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆಯಿಲ್ಲ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮಾಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಚರ್ಮವು ಈಗಾಗಲೇ ಶೆಲ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಖರೀದಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ಅನೇಕರನ್ನು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ನಾವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ;
• ಸುತ್ತಿಗೆ;
• ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿ / ಚೂಪಾದ ಚಾಕು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹರ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತೆಂಗಿನ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ 3 ಕಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಭ. ನೀವು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರಂಧ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ಹಳೆಯ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ನೀರು ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಖಾಲಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸುತ್ತಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕಸವನ್ನು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲದೆ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಶೆಲ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಣಗಳು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಶೆಲ್ ಮುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತಿರುಳಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಶೆಲ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿದಾಗ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ನಂತರ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತುಂಡು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತೆಂಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಶೆಲ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಂದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪೆಲ್ಲರ್ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ತೆರವುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ½ ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 180 ° C ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಕೀಸ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಇದು ತೆಂಗಿನ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ - ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ವಾಸನೆಯು ಹಸಿವಿನ ಭಾವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆಯು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕರುಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ, ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುನಶ್ಚೈತನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅರೋಮಾಥೆರಪಿ ಯಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ವಾಸನೆಯು ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಡೆಸಿದ ನಿಯಮಿತ ಮಸಾಜ್ ಚರ್ಮವು ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಎಳೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಮೊಡವೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದೋಷಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತವೆ.