ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಿಂಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ - ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಜಿತಾ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ , ಪುದೀನ ಚಹಾ , ಅಥವಾ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ - ನೀವು ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ, ಈಗ ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಖರ್ಚನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ನ ಯಶಸ್ವಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಮಿಂಟ್ ಪ್ರಮಾಣ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹಸಿರು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಕನಿಷ್ಠ 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹಗುರ ಪುದೀನಾ ಎಣ್ಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ 500 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಥವಾ 100 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸುದೀರ್ಘ ಕುದಿಯುವ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ.

ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 550 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ಪೆಸ್ಟೈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಎಮೆಮೆಲ್ಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಗ್ಲಾಸ್ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತೇವೆ, ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣಗಿದ ಮಿಂಟ್ನಿಂದ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣಗಿದ ಮಿಂಟ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಒಣ ಪುದೀನ, ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದೊಳಗೆ ಕುದಿಸೋಣ. ಫಿಲ್ಟರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮಿಂಟ್ ಸಿರಪ್ "ಮಸಾಲೆ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುದೀನ ಮೊಳಕೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ, ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೆಯದು.

ತಯಾರಿ

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಂಟ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅನೇಕ ಸತ್ಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪುದೀನ ಸಿರಪ್ ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪುದೀನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.