ವ್ರಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗಿನ ಸರಳವಾದ ಹುರಿದ ಸಿಹಿತಿನಿಸುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಾವೀನ್ಯತೆ ಎಂದಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳಬಹುದು: "ಅವರು ಯಾಕೆ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ಉರುವಲುಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ?" ಉತ್ತರ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಯಾವುದೇ ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ವೊಡ್ಕಾ, ಎರಡನೆಯದು ಬಹಳ ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊರಗಿನ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಬೇರೆ ಏನು ಬೇಕು?

ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್: ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇವಲ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಚಹಾ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ. ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 165 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ವೋಡ್ಕಾ - 45 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದೇವೆ. ನಾವು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಒಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, 2.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗೆ ವೊಡ್ಕಾಗೆ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೊಡ್ಕಾ ಬದಲಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಡಿ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ, ತದನಂತರ, ನಮ್ಮ ಕುಂಚವನ್ನು ರೋಂಬಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವಜ್ರದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಲಂಬವಾದ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಬರೆಯುವ ತೈಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಡೆತ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವಿಸಿ.

ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಹೋವೊಸ್ಟ್: ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ಗಾಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ವಿದೇಶಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ - ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್ ಚುರೋಗಳು .

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆ (ಕಳಿತ) - 1 ತುಂಡು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೋಡ್ಕಾ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬಾಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು, ದಪ್ಪ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.

ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಮ್ಮೆ browned - ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಉರುವಲು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಏರ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು 125 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ + 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಉರುವಲು ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ನಾವು ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಒಳಗೆ ಇದು 218 ° ಸಿ ಆಗಿದೆ.

ನಾವು ನೀರು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ (60 ಗ್ರಾಂ), ವೋಡ್ಕಾ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಏಕರೂಪದ (ತೈಲವು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ), ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, 4 ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳ crumbs ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿರಿಂಜ್ನಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾವು ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ fagots 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ರೆಂಬೆ ಉಳಿದ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮೊದಲು ಉಳಿದ ತುಣುಕು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.