ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ರುಚಿಯ ಆನಂದವು ಸಿಹಿತಿನಿಸುದ ಅಪಾರ ಲಾಭದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈಯ ಸಿಹಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಾಳೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳು - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ -40 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನೆಲದ - 2 ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಸರು-ಸೇಬು ಪಫ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಮೂರು ಎಲೆಗಳ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದರ ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಣಜವನ್ನು ಆರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾವು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇಬು ಲೋಬ್ಲುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಮೂರನೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಹಾಳೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಿ, ಸುತ್ತಲಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಇಪ್ಪತ್ತು ರಿಂದ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ದೈವೀ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಪಫ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 380 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 615 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ತಾಜಾ) - 1 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.

ತಯಾರಿ

ಸಿಹಿ ಸಾದಾಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಕು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಘನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ನಂತರ, ವಿಭಜಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎಸೆದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು preheated 195 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಕಳುಹಿಸಿ.