ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನದಲ್ಲೂ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಗಳೂ ಇವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ ಬದಲಾದ, ಆದರೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸುಂದರ, ಇದು ಬಲ ಬೀಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾದ, ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಬಳಕೆ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯ, ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
- ತರಕಾರಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆಯದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಸಮಯ - 1,5 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ.
- ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ಬಲಿಯುವಿಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಖರೀದಿಯಾಗಿದೆ.
- ನೀವು ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವ ಮುಂಚೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಸವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಕಾಲ marinate.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವಿನೆಗರ್ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಮಿಶ್ರಣ ತರಕಾರಿಗಳು.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಿ, ಹಿಂಡು, ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಲಾಡ್ ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ಬೆರೆಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒತ್ತಾಯ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿಯಾದ ಚೂಪಾದ ರುಚಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು. ಪಿಕ್ವಾನ್ಸಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತುರಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧ, ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು, ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಬೀಟ್ರೂಟ್ , ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ಬೀಜಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ: ಸೀಡರ್, ಹ್ಯಾಝಲ್ನಟ್ಸ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು. ವಾಲ್ನಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವರು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳು, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ, ತುರಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚು.
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕು.
- ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಸಮಯದ ಮೂಲಕ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಶೇಷ, ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮತ್ತೊಂದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರು, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಹವ್ಯಾಸಿಗೆ ಮಾತ್ರ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಂಪಾದ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ರಬ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುದ್ಧ, ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು.
- ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಅದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಲಘುವಾಗಿಯೂ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತರಕಾರಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಮೂಲ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ ಕುದಿ, ಚಿಲ್, ಕ್ಲೀನ್, ತುರಿ.
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸೀಸನ್.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಭೋಜನವಾಗಲಿದೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ ಕುದಿಸಿ, ತುರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ರೈಸ್ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೀಲ್ ಸೇಬುಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ರಜಾದಿನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು , ಮಾಂಸ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕಾನ್ಸಿನ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನ ಪದರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕೂಡಾ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಗಳು - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಕುಕ್.
- ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು.
- ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಯೋನೈಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಗ್ರೈಂಡ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲಿನ ಒಂದು ದಾಳಿಂಬೆ ಇರಬೇಕು.