ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸತನದಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿಯಾಗಿಯೇ ಮುದ್ದಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಬೆರಿ ಮತ್ತೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಬಲ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್ನ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ "ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್" ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಯರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೊದಲು, ಓವನ್ನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ನನ್ನ ಪಿಯರ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೇರಳೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬೇರುಗಳಿಂದ ಪೇರೆಯನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಸರಾಸರಿ ಅಡುಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಯಿಸುವ ಪುಡಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನೀರು - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
• ಪೇರಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೊರ್ಗೊನ್ಝೋಲಾ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು crumbs ಆಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ನೀರಿಗೆ ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಆಹಾರದ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಣ್ಣ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಾವು ಪಿಯರ್ನಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಪೇರೆಯನ್ನು 180- ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಳೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇರಳೆ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬಾದಾಮಿ ಹುರಿದ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ತಯಾರಿ

ನನ್ನ ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭ್ರೂಣದ ಮೂಲವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇದೀಗ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿಸಲು, ಪೇರೆಯನ್ನು 190 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಪಿಯರ್ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1/2 ನಿಂಬೆಯ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಪೇರಳೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/4 ಐಟಂ;
• ಜೇನು - 1/4 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ - ಒಂದು ಶತಮಾನದ 1/4;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಸ್ಟಿಕ್;
• ಲವಂಗ - 4 ಮೊಗ್ಗುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಓವನ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪುನಃ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ತೆಳುವಾದ ನಿಂಬೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿರಿಯನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭ್ರೂಣವು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪಟ್ಟೆಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಸುತ್ತ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೇರೆಯನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಿರಪ್ ನೀರು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಈಗ ಪೇರಳೆಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ನಾವು ಹಣ್ಣು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನಾವು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅತೀವವಾಗಿ ಅಲ್ಲ.