ಇಂತಹ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ನಂತಹ ಹಸಿವು, ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಮೋಡಿ ಸಹ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.
ನಾವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಂದು ಕೋಳಿ ಮೇಲಿರುವ ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
Omelets ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮಂಗಾ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಚೀಸ್ ಕಠಿಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದವು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್, ಮಾವು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಂಕಾ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡಂತೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಇರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತುಣುಕುಗಳು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಎದ್ದುಕಾಣಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಾರ್ಸೆಮೀಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಔಟ್ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು (ಮತ್ತು ಜಾಡಿಯಿಂದ) ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಮಾಡಲು ಮಾಡದಿರುವಂತೆ ರೋಲ್ಗೆ ಸುರುಳಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಮೇಲೆ, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ರಸವನ್ನು ಒಮೆಲೆಟ್ಗೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ದನದ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಫೈಲ್, ನಾವು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕೊನೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಪದರ ತೆಗೆ, ಒಂದು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಲಗಿರುವಾಗ, ಪ್ರೋಮರಿಯುಯೆಟ್ಯಾ. ಮತ್ತು ನಾವು