ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy

Zrazy ಒಂದು ಸರಳ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ತೃಪ್ತಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ zrazy ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಈ ಲೇಖನ ಓದುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ Zrazy ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮುಳ್ಳುತೊಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಗುರಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮ್ಯಾಶ್ ಚಾಲನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ದಟ್ಟವಾದ ಸಮೂಹ ಹೊರಬರಬೇಕು. ನಾವು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು zrazy ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ zrazy ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.4 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 73% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಒಣಗಿದ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಿಸಿಬಿಡೋಣ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲು ತನಕ, ನೀರು, ಮ್ಯಾಶ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಮಾಂಸವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳದಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಫುಡ್ ಫಿಲ್ಮ್, ತೈಲದಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೇಂದ್ರ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಸು. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ರೋಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ zrazy ಸಹ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು.

ಈಗ ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ zrazy ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹಸಿವು ಇದೆ!