ರುಚಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. "ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್" ಕುಕೀಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ಕೂಡ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ಉಪ್ಪು ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪನೆಯ ದಪ್ಪನೆಯ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಹರಳುಗಳು ಕರಗುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಶ್ಚಿತ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಎರಡೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುವೆವು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ. ಓವೆನ್ ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪುನಃ ಮತ್ತು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ.
ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ ಕುಕೀ ನಿಂದ ಕೇಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಕೀಸ್ "ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ಸ್ಕೋಯಿ" - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ - 500 ಮಿಲಿ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 5 ಉಂಗುರಗಳು;
- ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಗಾಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈಗ ಒಂದು ಅನುಕೂಲಕರ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿತ್ರದ ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಣೆ.