ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯವರು - ಕೆಲವರು ಸೀರಮ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ . ಹಾಲಿನ ಹಲವುವುಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಡಫ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 1 ಲೀಟರ್;
- ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು;
- ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಸರಿಯಾದ ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಾವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ;
- ಒಣ ಈಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 11 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಗ್ಗಿದಾಗ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಡ್ರಾಫ್ಟ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ನೀರಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 550 ಮಿಲಿ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ - 55 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ, ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಳುಗುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಡಫ್ ಬಿಡಬೇಕು. ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತೇವೆ. 25 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸಕ್ಕೆ, ನೀವು ಸುಮಾರು 75 ಮಿಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ರುಡ್ ಪ್ಯಾಡ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ಜಲ ಅನಿಲ - 550 ಮಿಲಿ;
- ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಚಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಮತ್ತಷ್ಟು ನಯವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಾರಸ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು ನಿಂಬೆಗಟ್ಟಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಡಫ್ ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ - 750 ಮಿಲಿ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಒಂದು ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದೆ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರೈ ಹಿಟ್ಟು - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು - 0.5 ಲೀಟರ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಮಿಲಿ;
- ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ದ್ರವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎಗ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಹಾಕಬೇಕು. ಒಂದು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಫ್ರೈ ಮೇಲೆ ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಹಿಂದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!