ಸಲಾಡ್ "ವೆನಿಸ್" - ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯ ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಕೆಲವು ಆಚರಣೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೆನಿಸ್ ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ವೆನಿಸ್" ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೆಯೋನೇಸ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಹಾಗಾಗಿ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯದೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಚಿಲ್ ನೀಡಿ. ನಂತರ ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿರಿ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ "ವೆನಿಸ್"
ಸಲಾಡ್ "ವೆನಿಸ್" ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂತ್ರವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನ ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಡ್ನಾಡೋವ್ಶೀ ಮೆನುವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಿ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು ಉಪ್ಪಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ತಂಪಾದ, ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. Champignons ಗಣಿ, ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೂರು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಮೇಯನೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಪುಟ್. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾಲರಿನಿಂದ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಸಣ್ಣ ಕ್ರೆಮೆಂಕಸ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ "ವೆನಿಸ್" ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಸಲಾಡ್ "ವೆನಿಸ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ವೆನಿಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು - ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!