ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣು ಐಸ್

ಬೇಸಿಗೆ, ಸೂರ್ಯ, ಶಾಖ ... ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸಾಲ್ವೇಶನ್ ಕೇವಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - ಐಸ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರ್ವತಗಳು. ಆದರೆ ನಿರ್ಭಯತೆಯಿಂದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇಂತಹ ನಿರ್ಭಂಧದ ಜೊತೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನಾವು ತಂಪಾಗಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಂಜನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಹಣ್ಣಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೂಡ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶೇಷ ರೂಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೋರ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ (ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಲಂಬವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್, ಫ್ರೀಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಿವಿ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
• ನೀರು - 1 ಐಟಂ;
• ವೈನ್ ಶುಷ್ಕ ಬಿಳಿ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಶುಗರ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಇದು ಕರಗಿದ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ. ನಂತರ ಸಿರಪ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಇದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿ ಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಗೋಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ತನಕ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹಣ್ಣು ಐಸ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚೂರುಗಳು" - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಣ್ಣ - 6 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 1/2 ಮೇಜು;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳು - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಲೈಮ್ಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಳು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೊಸರು (ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಸುಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅವರು ಶೀತಲವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾವು ಸುಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು 36 ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ಕೈಬೋಕೆಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾವಿ, ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಡೈರಿ ತೇವಾಂಶವಿಲ್ಲದೆ, ಹುರಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದ ಕಾಂಪೊಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ತಂಪಾಗಿದೆ.