ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಗಮಿಸಿದರೆ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇವೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ ಮಾಡಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅದನ್ನೇ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ಗಳಿಂದ ಫಾಸ್ಟ್ ಪೈಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾರವು, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ತಾರಕ್ಯವನ್ನು ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ದೇಶೀಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
ಕೆಫೈರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗಿನ ವೇಗದ ಪೈ
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 500-600 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲೀ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2-3 PC ಗಳು.
- ಸೋಡಾ, ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಪುನಃ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ - 1 ಪಿಂಚ್;
- ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಸಾಸೇಜ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು (ಅಥವಾ ಕ್ರೌಟ್), ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ವಾಸನೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ , ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು 8-12 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮಾಡಿದರೆ, ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸೇರಿಸಬಹುದು - ರುಚಿಗೆ. ಡಫ್ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೀತಿ ಇರಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ತಂಪಾಗುವ ತುಂಬುವುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿತರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.