ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಶೆಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು: ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರಿ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದಿಂದ ಈ ಹೇಳಿಕೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ: ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಹಗುರವಾದ ಮೊಸರು ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ತೊಡೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇವಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು whisk ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪೂರೈಸಬಹುದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪದರ ಅಥವಾ ಪದರದಿಂದ ಪದರ ಹಾಕಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿವೆ
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಏನಾಗಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸದ ಪರವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ತುಂಬುವುದನ್ನು ಅನೇಕರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ಉಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಥೈಮ್, ಓರೆಗಾನೊ) - ರುಚಿಗೆ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ - 230 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆ;
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ - 160 ಗ್ರಾಂ
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಹನಿ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಧರಿಸುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿದ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಹಾದುಹೋಯಿತು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸದ ರಸವು ಎದ್ದುಕಾಣಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಂದು ಲಾರೆಲ್ ಎಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಭರ್ತಿ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೆಯದು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ browned ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿವೆ
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಠ್ಯ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಭುಜದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಚೀಸ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಸುಶಿಕ್ಷಿತ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಗ್ರೂಯರ್ ಅಥವಾ ಪೆಕೊರಿನೊ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 15 ಮಿಲಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿರು - 65 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ - 320 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆ ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎರಡು ವಿಧದ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಈಗಿರುವ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ರವಾನಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಕಳೆದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚಾಪ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಸಿಗಾರ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿ ಹಾಕಿ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 290 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಪಾಲಕ ಎಲೆಗಳು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾದಾಮಿ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 20 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಪಾಲಕವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಸುಕಾಗಿರಿ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಗೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಬಹುದು .