ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಜೂಲಿಯನ್ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ರುಡಿ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಅಣಬೆಗಳು ಈ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ. ಜೂಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಓದುವುದು, ಕೆಳಗೆ ಓದಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯೆನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ (ಘನೀಕೃತ ಅಥವಾ ತಾಜಾ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಓರೆಗಾನೊ ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನೋನ್ಸ್ ಕೂಡ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಓರೆಗಾನೊ ಪುಟ್. ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವು ಮಡಿಕೆಗಳು, ಪ್ರಿಟ್ರುಷಿವಯೆಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಜೂಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ರುಡ್ಡೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೂಲಿಯನ್ನ ತಯಾರಿಕೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೆಲೆಂಕೊ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಡ್ಡಿಯ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹಾದುಹೋಗು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಹಿಟ್ಟು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ತದನಂತರ ನಾವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರಿಗಳು, ತದನಂತರ ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಜ್ ಮಾಡಲು ತಯಾರಿಸಲು.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಜೂಲಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 240 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಣಬೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಳವಳ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಡಿಯುವ, ಬಾಯಿಯ-ನೀರಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.

ವಿಶೇಷವಾದ ಕೊಕೊಟ್ನಿಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಷ್ಟು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜೂಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!